先日、スーパーでモロッコインゲンを発見しました。
おお!シェフが今月使ってるぞ!と思って購入。
ただ・・・実は使った事もなく、買ってからどうしようか悩み・・・
インゲンって名前が付いてるから、たぶんインゲンと同じ使い方でいいかな?
シェフは鶏肉と一緒に使ってたから鶏肉と相性がいいんだろう・・・
と勝手に想像し作ってみました。
ササミとインゲンのマヨしょうゆ炒め。
おいしく頂けました
岐阜県多治見市 フレンチレストラン「シェルラン」
先日、スーパーでモロッコインゲンを発見しました。
おお!シェフが今月使ってるぞ!と思って購入。
ただ・・・実は使った事もなく、買ってからどうしようか悩み・・・
インゲンって名前が付いてるから、たぶんインゲンと同じ使い方でいいかな?
シェフは鶏肉と一緒に使ってたから鶏肉と相性がいいんだろう・・・
と勝手に想像し作ってみました。
ササミとインゲンのマヨしょうゆ炒め。
おいしく頂けました
今年も残り1か月です
忘年会や家族、親族のお食事会、女子会等
是非シェルランをご利用下さいね
もちろんクリスマスディナーも絶賛承り中です
ではお料理の紹介です
メニューは一例ですので・・・
要予約のオムライス(実はシェフの得意料理)
オンテーブルブッフェのメイン・ローストチキン(錦爽鶏)
丸焼きをご覧頂いてから切り分けてソースをかけて
お客様のテーブルにgo
ここからはフルコースの一部です
オードブルの盛り合わせ
お魚料理(スズキのポアレ・サフランの香り)
お肉料理(マンガリッツァ豚のロースト)
大切なゲストの皆様に愉しいお時間を過ごして頂きたいので
ご要望がございましたら遠慮なくご相談下さいね