Cherlan blog

岐阜県多治見市 フレンチレストラン「シェルラン」

岐阜県多治見市 フレンチレストランの「シェルラン」です。
当店だけのお得なイベント、情報などを載せていきます

ランプ和牛
和牛ランプ肉のロースト 山葵風味の赤ワインソース

シェフのスペシャリテです☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.

毎回オーダーしてくださるリピーター様、もう何年も

何度も召し上がっておられるからこそ、微妙にでも味が違えば分かる
もしも、求める味とわずかばかりでもズレがあった場合のがっかり感はそれは凄いだろうと思う
だからこそ
上質な食材を用い、そしてその食材の持つ魅力を最大限に引き出す絶妙な焼き加減と慣れ親しんだいつもの寸分違わぬお味のソースであらねばならないのだ

それは、オートメーション化されたファーストフードでもない限り本来はなかなか難しいことに違いない

それなのに
少しのブレもなく毎回いつもの同じ味を生み出す

決して容易ではないことを当たり前にする
それがプロフェッショナルである、ということなんだ、きっと゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆

さぁ!ようやく春がきました♪
シェルランでも春の野菜・魚など旬の食材が続々入荷の予定です
ご卒業、ご入学、ご就職などお祝いのお集まりにもぜひご利用くださいませ*:--☆--:*:--☆--:


明けましておめでとうございます♪.。゚+.(・∀・)゚+.゚

つつがなく新しい年をお迎えのこととお慶び申し上げます。

昨年も様々なシーンでシェルランをご利用いただきまして誠にありがとうございました

また、とりわけ年末には、忘年会、クリスマスディナー、おせちとたくさんのお客様にご来店賜りましたこと、心より感謝いたしております。(´∀`*)

本年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

お陰様で今年9月シェルランは、10周年を迎えます

節目の年にふさわしく、一層新しくて美味しい料理をご提供できます様努力してまいります。

今年もシェルランの新しい挑戦にご期待ください☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

Menu de Noel 2017゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆


アミューズ フォアグラ 紅茶 林檎
2017クリスマスアミューズ

オードヴル ズワイ蟹 ウニ 金時人参
2017クリスマスオード

ドゥジェーム 京鴨ロース 信州ネギ 黒トリュフ
2017クリスマスドゥ

トロワジェーム 本マグロ
2017クリスマストロワ

ポワソン 金目鯛 鱈白子
2017クリスマス魚

ヴィアンド 骨付イベリコ豚ロース
クリスマスレギュヴィ2017

ヴィアンドGrede up 飛騨牛フィレ
2017クリスマスヒダ

デセール ピスタチオ クリームチーズ 苺
2017クリスマスデセ

クリスマスディナー期間中は連日の満席となり、たくさんのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

皆さま、シェルランクリスマスディナーお愉しみいただけましたでしょうか.。゚+.(・∀・)゚+.゚

また、せっかくお問い合わせいただきましても、満席でご予約を承れずお断りさせていただきましたお客様も例年にも増して多数あり、本当に心苦しく大変申し訳ございませんでした。


さて、クリスマスが終わり、シェルランではおせちの仕込みがスタートしています!お引き渡しの大晦日に向けて全力で頑張ります♪
そのためご迷惑をおかけいたしますが、年内は休業とさせていただきます。
今年一年のご愛顧に心より感謝いたします☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.

新年は1月5日(金)より通常営業致します。

皆さま良いお年をお迎えくださいませ.。゚+.(・∀・)゚+.゚


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